Buffetvarianten


Buffet 1

  • goldgelbe Schweineschnitzel mit kräftiger Jägersoße
  • saftiger Kasslernackenbraten
  • zarte Putensteaks in Champignonsrahmsoße
  • Currywurst mit Pommes
  • knusprige Bratkartoffeln
  • goldgelbe Kartoffelkroketten
  • Erbsen und Möhren
  • Omas Gurkensalat und Möhrensalat

Dessert 

  • Eisbuffet mit heißen Kirschen

Preis pro Person 16,90 Euro



Buffet 2

  • zarte hausgemachte Rinderrouladen in kräftiger Soße
  • goldgelbe Schweineschnitzel
  • magere Putensteaks in Champignonsahnesoße
  • Schweinemedaillon in Pfeffer-Rosinensoße
  • warme geräucherte Putenbrust mit heißer Ananas
  • Gemüsegratin goldgelb überbacken
  • Butterchampignons, Erbsen- und Möhrengemüse
  • Kartoffelkroketten, Bratkartoffeln
  • Minikartoffelklöße

aus der kalten Küche

  • Tomate mit Mozzarella
  • Melone mit Räucherschinken
  • Antipasti-Variationen
  • Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Tomatensalat

Dessert

  • diverse Eisspezialitäten mit heißen Kirschen und frischen Obstplatten
  • rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person 19,90 Euro



Buffet 3

  • zartes Rinderfilet im Stück gebraten
  • hausgemachte Rinderrouladen
  • saftiger Schweinebraten mit Backobstfüllung
  • magere Putensteaks in Champignonsahnesoße
  • Lachsfilet auf Spinat
  • goldgelbe Kartoffelkroketten, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln
  • Erbsen und Möhren, Champignons, Bohnen im Speckmantel, Blumenkohl, Apfelrotkohl
  • Sauce Hollandaise
  • Omas Gurkensalat, Möhrensalat
  • Antipastiauswahl

Dessert

  • Schokoladenbrunnen mit frischem Obst
  • Eistorten von unserem Eiskonditor
  • süße Dessertgläschen

Preis pro Person 27,90 Euro



Buffet 4 - Grünkohlschmaus

  • Grünkohl nach Omas Rezept
  • saftiger Kasselernacken
  • magerer Kasselerlachs
  • würzige Mettenden (Kohlwurst)
  • kräftige Pinkelwurst
  • geräucherte Schweinebacke
  • Bauchspeck geräuchert
  • kleine Röstkartoffeln, knusprige Bratkartoffeln, Salzkartoffeln und Senf

Für nicht Kohl-Esser (bitte vorbestellen)

  • goldgelbes Schweineschnitzel mit Champignons und Zwiebeln, Erbsen und Möhren

Dessert

  • Eisbuffet mit heißen Kirschen

Preis pro Person 15,90 Euro



Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot für Ihre Personenzahl und nach Ihren Wünschen.